沖縄生活を楽しむteada098のブログ。勝手にミシュラン（沖縄そば）

高江州そば　　トーフソバの名店

　
総合  　 ①8/10 　　沖縄一美味いと称える人多し。
スープ   ②8/10　　昆布とかつおのだしがいい。薄味。
メン　  　③6/10　　 もっちりした細めん。
具　　  　④8/10　  ここのゆしどうふは沖縄一。ソーキもgoo。金糸卵もON。
雰囲気  ⑤７/10 　 　常に満席の超人気店。パイプライン通りにある。


おススメ：ゆしどうふ　　　　　　　　650円　　　　
ソーキそば　　650円（にんにく効いて美味しい）
天ぷら　 １個　 50円(種類は魚、いか、やさいから選べる）
               ジューシー　　 　80円（かつおの風味がどっさり）

休み　　日曜日
時間　　１0：00～20：00
ＴＥＬ　　098-878-4201
住所　　沖縄県浦添市　伊祖3-36-2（パイプライン通り）

地図はここから

浦添の双璧の一つ（高江州そば、てだこそば）
沖縄で一番美味いそば屋と称える人も少なくない。

中でも一番人気の「トーフそば」は沖縄で高江州そばのゆしどうふそばを
知らずして、ゆしどうふを語るな！！と言われるほど。
間違いなくゆしどうふそばに関しては沖縄一の名店であろう。
なのでゆし豆腐好きの人ならハマること間違いなし。

ここ高江洲そばが好きな人はたいてい熱狂的に好きで、
例外なくみんなトーフそばのファン。 というほど。
ただ管理人は以前にも話しましたが、あじくーたー！なので
ソーキそばを食べます。
さらにスープは薄味で、豆腐が入るとさらに薄くなるため、あじくーたー！
な人には若干ものたりなさを感じるかも。

が

安心ください。

高江州そばはちゃんとソーキそばも美味しいので！！！
特に私は、ソーキそばとじゅーしーと天ぷらを食べるのが
いつもの必勝パターン。。

天ぷらは作り置きで冷めてるが温かいスープとしっかり
合うんです。また高江州そばはたくあんも出てくるので
じゅーしとそばつゆとコラボするする。。。

個人的に具の昆布と錦糸玉子も好きです。

ただいつも満員なのでお昼時をずらした方が良いかも。。。

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