沖縄生活を楽しむteada098のブログ。勝手にミシュラン（沖縄そば）

想思樹（そうしじゅ）　　麺がうまいっ！！


総合　①9/10　　店主の想いが見えるそば屋。
スープ②6/10　　あっさりかつおだし。
メン　③10/10　　間違いなく、沖縄NO.1
具　　④8/10　 　 珍しい赤肉。脂身なし。味も薄味だがしっかり。美味しい。
雰囲気⑤9/10　　CAFEのようなそば屋。

おススメ：そばセット（普通麺、ヨモギ麺）　　750円
よもぎそば　　　　　　　　　　　　　　 600円

※そば小でも＋５０円でヨモギ麺に代えれます

休み　火曜
時間　11：00～夕暮れ
ＴＥＬ0980-52-3655

場所はここから見れるよ。。





送料無料！！問屋直送の安心激安オンラインショップ　　
一度覗いて損ナシ！！オーナーは管理人ティーダだよ。　　　
www.teada098.com/　　　　　　　　　　　　　　　　

久々にいいそば屋に行きました。

まず、その一言。。

なにがって、、、。

「ごちそうさまっ」って素直にいいたくなります


沖縄（特に北部）には美味しいそば屋はたくさんあります。
そして週に5回は沖縄そばを食べに行く私ですが、
今日の沖縄そば格別だった。

想思樹は薄味のそばで、どちらかというと私好みのそばでは
ありませんでしたが、造り手の顔が見えるそば！！
そんな印象を受けずにいられませんでした。

店主が、お客様のために１杯をつくる。明日にはもっと美味しいそばをつくろう！！
（勝手に解釈）
でもそんな気持ちが伝わってくる雰囲気でした。

素直にまた来たい、そう想いました。

ちなみに、
想思樹では
お茶の代わりにハーブティー（多分レモングラス）を提供してました。
しょうがも紅しょうがでなく、生しょうが。セットについてた、おそらく
バンシルの手造りゼリー。（きっと季節ごとに違うんだろうな）
フレッシュ感いっぱいの感じがたまりません。

また特筆したいのが、麺が旨い。
手打ち麺は幾度となく食べたし、看板にしてる店もたくさんありますが、
ここの店は別格。。

まじ別格。

あじくーたー（濃い味派）の私がここまで絶賛するのが珍しい。
肉も赤肉で脂身ないやつであまり好きじゃないんですが、ここのはパサパサ
してなくて、中までしっかり味がついて。しかもスープにつかっても味がスープ
に溶け込まない。
（管理人は、ラーメンでも沖縄そばでも、具がスープに沈んで味が薄くなっていくのが嫌い）

まァなにはともあれ、百聞一見にしかず。です

是非、体感、食感してください。
接客もいい感じでした。

今日気づいたのが私は、チェーン的店があまり好きでないです。とりあえず
働いてるみたいな（なかには違う人もたくさんいます）
こっちは忙しいの！！みたいな対応が嫌だなって。

個人でされてる、あたたかいそば屋、想思樹。
また来ます。


今日のおすすめは朝ごはんにはかかせない
ウイダーinゼリー　プロテイン味！！

金額は驚きの一個122円以下。必見でしょ？