沖縄生活を楽しむteada098のブログ。勝手にミシュラン（沖縄そば）

手打ちそば　茶話乃屋

総合  　①4/10　　全体の味のバランスで少し辛口採点となりました
スープ ②3/10　　醤油系。レベルの高い北部地区のスープとしては
メン　 　③6/10　  手打ちなのだが、最近生めんと連発で出逢ったので辛口採点
具　　 　④9/10　  軟骨ソーキが自慢とだけあって、美味しかった
雰囲気 ⑤9/10 　 ウージ（さとうきび）畑の真ん中にあり、隠れ家っぽい。隣は民族資料館


おススメ：ソーキそば中（軟骨）　　　　　650円
限定よもぎそば（一日１０食）　

休み　火曜
時間　11：00～18：00
ＴＥＬ　0980-58-3356
住所　沖縄県名護市字山田628-1

お店の場所はこちらから



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羽地内海の近く、名護の市街地を越え、辺戸岬へと続く道をまっすぐと
進むとその途中からウージ畑（さとうきび）の中に入っていくとお店はある。

個室に入り、クーラーのしっかりときいた部屋に入る。
早速、このお店自慢の軟骨ソーキを注文。


このお店なんと、そば屋で大変めずらしく、布おしぼりなんです。
これは嬉しい。


ここは軟骨ソーキそばが美味しいと謳うだけあって、確かに旨い。


一度は食べる価値あり。。。
麺は自家製麺でしっかりとしたこしがあり、悪くないが個人的には
モチっとした麺が好きなので辛口採点。すんません。
でもとても美味しかったっすね。


軟骨ソーキ好きは行くべし。行くべし。。

隣が民族資料館があり、さらに食べるとこも、店内、室内、テラス、離れと
４種類の場所で食事することができるというちょっと変わった感じ。

中でも、室内にはたくさんのジッポが並べられ、そば屋とは一味違う雰囲気
なのも魅力。